浅煎りコーヒーにおすすめ！エアロプレスの魅力と淹れ方

浅煎りのコーヒーをドリップしていると、時々こんな経験はありませんか？

「お湯がなかなか落ちない…」
「抽出に時間がかかりすぎる…」

浅煎りのコーヒー豆は硬く、挽くときに「微粉」と呼ばれる細かい粒子が多く出る傾向があります。
この微粉がペーパーフィルターに詰まりやすく、お湯がスムーズに落ちなくなる原因になることも。

そんなときに頼りになるのが、エアロプレスというちょっとユニークな抽出器具。

浅煎りコーヒーをもっとクリアに、もっと自由に楽しむための道具として、わたしの家でも重宝しています。

今回は、このエアロプレスの魅力と、北欧の浅煎り文化との相性、そして基本的な淹れ方をご紹介します。

エアロプレスとは？仕組みと特徴をやさしく解説

エアロプレスは、見た目は注射器のような形をしていて、空気圧でコーヒーを押し出す、ちょっと不思議な仕組みを持っています。

• 抽出時間が短い
• ペーパーフィルターを使って雑味が出にくい
• 形状的に壊れにくく、持ち運びもしやすい。

そんな特徴から、自宅はもちろん、アウトドアや旅行先でも愛用されている方が多いんです。

浅煎りにぴったりな理由

浅煎りコーヒーの魅力は、なんといってもその透明感のある酸味と、果実のようなフレーバー。

ただし、ドリップだと湯の抜けが悪くなり、抽出が過多になってしまうことも…。

エアロプレスは押し出して抽出する仕組みなので、豆の持つ軽やかな酸味や香りをそのままカップに届けてくれます。

また、湯温や撹拌の強さ、抽出時間などを調整しやすいため、自分好みの味にカスタマイズしやすいのも魅力です。

エアロプレスの基本的な淹れ方（初心者向けレシピ）

ここでは「スタンダード式」での基本的なレシピをご紹介します。

初めてでもやりやすく、浅煎りの豆にぴったりです。

■ 用意するもの

• エアロプレス本体
• ペーパーフィルター
• コーヒー豆（浅煎り）17g
• お湯（90℃前後）250ml
• タイマー、スプーン、スケールなど

■ 手順

1. ペーパーをセットし、湯通ししておく
2. 挽いた豆をチャンバーに投入
3. 粉の約3倍の重さのお湯を注ぎ（約50ml）、スプーンでやさしく撹拌(エアロプレスごと回すでも大丈夫)
4. 30秒ほど蒸らしたら、残りのお湯を注ぐ
5. 合計1分30秒くらいでプランジャーをゆっくりプレスして完成（20~30秒ほどかけてプレスするイメージです。）

香りを確かめながら、カップから立ちのぼる湯気ごと楽しんでください。

北欧の浅煎り文化と、エアロプレスの親和性

北欧諸国では、浅煎りのコーヒーが主流です。

スウェーデンやデンマークのカフェでは、ベリーのような酸味のあるコーヒーを、ゆっくり味わう人の姿をよく見かけます。

北欧の「Fika（フィーカ）」のような、自分を整える時間には、淹れる時から自分なりに楽しみたいですよね。

エアロプレスは、コーヒーをドリップする習慣のある人に、新しい選択肢を与えてくれる道具です。

「自分にとって一番心地よい味」を探してみてはいかがでしょうか？

おわりに｜エアロプレスで、浅煎りの魅力をもっと自由に

浅煎りのコーヒーは好きだけど、

お家だとうまくいかないときがある、、、

と感じていた方にこそ、エアロプレスはおすすめです。

ドリップのように湯量や流速に神経をとがらせなくても、シンプルな操作でクリアな味わいが引き出せる。

毎日のコーヒーが、ぐっと自由で、楽しいものになるはずです。

「今日はどんな風に淹れようかな」

そんなふうに、自分と向き合う時間をくれる道具として、エアロプレスを手に取ってみてはいかがでしょうか。

---

あまりドリッパーと比べるとあまりお店で見かけることは少ないエアロプレス。
ぜひ興味が湧いた方か下のリンクをチェックしてみてください。

エアロプレスコーヒーメーカー（専用ペーパー100枚入） 楽天で購入

一般的には、上の画像のように半透明な濃いめのグレーをしているエアロプレスですが、
最近カラーバリエーションが増えています。

日本では、まだあまり見かけませんが、通販ではたまに販売しています。
おすすめはコーヒーの様子がよく分かるクリア（透明）です。

■最大2000円クーポン有■エアロプレス コーヒーメーカー クリア No.5008　AeroPress Coffee Maker Clear（専用ペーパー100枚入り）【メーカー公認店】【正規販売店】【小川珈琲】 楽天で購入

関連記事